近二十年來，中國的飲食結構發生了很大的變化，以葷多素少、油膩辛辣為主體的飲食習慣留下了不少“后遺癥”。其中較為明顯的特征就是少年兒童肥胖率的增長，血糖高似乎成了普遍現象；不僅如此，錯誤的飲食習慣會引發生命威脅。

　　根據《柳葉刀》發布的首個大規模重磅研究成果，全球每年造成千萬死亡的不良飲食習慣，罪魁禍首是糖和油脂攝入過多，這正是不良的飲食結構造成，下面就由小編說說如何正確搭配飲食。

　　用雜糧代替精白米

　　對于血糖高的人來說，主食是控制血糖高低的要素之一。雜糧較精米含有更多的膳食纖維、維生素B、較低的血糖指數，建議雜糧不低于主食總攝入量的三分之一。

　　需要提醒各位糖友，并不是所有的粗糧都可以無節制的吃，甚至有些粗糧要少吃，比如大黃米、糯小米、糯玉米等粘性品種，餐后血糖含量甚至比大米、面粉還要高，所以經常有人用玉米代替主食的做法是不可取的。

　　堤防“低鈉”食物陷阱

　　高鹽飲食會增加糖尿病的發病率，所以糖友們要多吃低鹽類食物，一般每天的攝入量不超過6g。當然類似醬油、耗油、辣椒醬、雞精、味精、腐乳、韭菜花等食品中都含有成分“納”，所以也盡量少吃。

　　選擇“低糖”水果更健康

　　其實水果也有“低糖”和“高糖”之分，所以糖友們千萬不要亂吃哦！如蘋果、梨、桃、橙子、草莓、櫻桃都是低GI水果，可以適當的吃，而不宜選含糖量高的水果，比如紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干等干果或果脯。

　　“藥食同源”類食品效果好

　　隨著生活水平逐年提高，越來越多的年輕人知道了“藥膳”養生，“藥膳”是根據中醫理論科學配伍而成的產品。作為一種新型產業，“藥食同源”類目下的產品很多，很多企業已經加工成不同種類的劑型，比如大家熟悉的固體顆粒、丸劑、茶飲、膏滋等，攜帶服用都非常方便，而且效果也不錯。

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