藥食同源原料中,決明子、荷葉、山楂是使用頻次排名前三的熱門原料。其次是澤瀉、茯苓、左旋肉堿、何首烏、絞股藍、萊菔子、茶葉。上次我們講了荷葉，這次我們來聊聊山楂。藥食同源食品中山楂一般質量更好一些。 另外,普通山楂是一種水果,可以直接食用,而藥食同源食品中山楂一般需要與其他藥食同源物質配伍使用。山楂。山楂為薔薇科山楂屬植......
古法制作黑芝麻丸的方式：在春夏那些陽光熱烈的日子里，把洗凈的黑芝麻，置于蒸籠上用柴火蒸，再拿到太陽底下曬，反復蒸，反復曬，一直到第九次，然后把黑芝麻的殼去掉，慢慢研磨，加入蜂蜜調和，做成黑芝麻丸。除了芝麻和蜂蜜，再無其他。經過蒸曬的工序，讓本身屬陰的黑芝麻吸收了太陽的陽氣，在中醫中具有陰陽并補的功效；在蒸曬過程中去除芝......
近年來，藥食咖啡、藥食奶茶以及各類藥食膳在年輕一代中蔚然成風。如今，人們追求的不僅是飽腹，更是味蕾的愉悅與身體的健康。藥食同源的食材，以其獨特的滋養方式，成為現代人追求健康生活的得力助手，將飲食與健康巧妙地融為一體。傳統中藥與現代生活方式的交融，仿佛一曲和諧的樂章，在年輕人心中奏響。為了響應這股潮流，我們需要深入挖掘食......
湖北，被譽為“千湖之省”，湖光瀲滟，物產富饒，是蓮子與荷花的故鄉。在盛夏的畫卷中，荷葉如翡翠般翠綠，荷花似仙子般翩躚，而荷葉、荷梗、荷花、荷須、蓮房、蓮子、蓮須、蓮子心、藕節等，則是一身皆是寶，兼具藥食兩用的奇妙特性，完美詮釋了“藥食同源”的哲學。荷葉如碧波仙子，能解暑除濁，帶來一夏清涼。荷梗，如蓮之脊梁，理氣解悶，為......
藥食同源文化源遠流長,從古至今薪火相傳,"既是食品又是藥品的物品名單"便是藥食同源在現代社會中的具象。“食藥物質”（藥食同源）的準入門檻：一、有傳統上作為食品食用的習慣；二、已經列入《中國藥典》；三、安全性評估未發現食品安全問題；四、符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態保護等相關法律法規規定。烹......
“不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑葚，也不必說鳴蟬在樹葉里長吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷的叫天子忽然從草間直竄向云霄里去了.......”__摘自魯迅的《百草園》。文中提到的桑葚是什么？您是否養過“蠶寶寶”？蠶的食物就是桑科落葉喬木桑樹的樹葉，桑樹的果實就是桑葚，成熟的新鮮桑葚，色澤紫紅，味甜汁......
近年來，網上流行一句話：“植物，好吃的是食材，不好吃的是藥材，不能吃的是建材”，這句話并不完全正確，對于中醫而言，藥食不分家，基于“藥食同源”的傳統觀念，食療在中醫治療中被廣泛應用。像生姜用于發汗，預防和治療初期感冒癥狀，山楂用于開胃消食，輔助治療積食和食欲不振。中醫認為，通過合理搭配食物的性味，可以調和人體的陰陽平衡......
中醫曾因西醫的盛行而式微，但隨著時代變更，越來越多的例子證明中醫是我們老祖宗留給我們的一項珍貴的遺產，不應該被埋沒。現在有越來越多的人，都愿意接受中藥調理。提到中藥，大家首先想到的就是“苦”，一碗經過數小時煎熬的黑乎乎的湯藥端過來，許多人都沒法閉著眼睛一口悶。受制于湯藥的味道、劑型，許多脾胃功能虛弱的老年人、青少年兒童......
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